荷叶糯米蒸排骨

编辑:小豹子/2018-04-26 14:20

荷叶糯米蒸排骨的做法详细介绍

荷叶糯米蒸排骨的菜谱图片 分享荷叶糯米蒸排骨的做法,让更多人知道

荷叶糯米蒸排骨的简介及特色

过年的脚步越来越近,好男儿放寒假了,昨天Tony也开始放寒假了啊,幸福吧!年前5天时间里,我和好男儿每天都有计划,昨天是全家大扫除,我家Cutelady早就问了,什么时候开始整理啊,她上班忙,自然没有时间,我家好男儿前几天就问我,什么时候搞卫生?看来家里有小帮手,干活就不累了啊!昨天整理花了一天的时间,好男儿负责书房,我整理客厅,餐厅,清理出了好多不要的东西,家里焕然一新,和刚装修时的样子有的一拼,有了好男儿Vincent后,家里乱七八...展开>>糟的东西越来越多啊,很多东西买来其实就是垃圾,根本没用,所以要是下次再换房,家里东西越少越好。今天一天也规划好了,去花市,买些植物点缀一下。这几天,也在琢磨新年里招待客人的菜谱,我们年夜饭倒吃的不怎么隆重,因为就7个人,我们三个加Vincent的爷爷奶奶外公外婆,老人们一般吃菜都很少,菜做的太多都吃不完,但是年后要招待客人,所以还是要好好准备准备的,下次有了菜单跟大家分享一下。今天给大家推荐这款好吃的荷叶糯米蒸排骨。   糯米蒸排骨想必很多人都喜欢吃,那感觉和吃粽子差不多吧!今天给大家来点花样,除了用荷叶包着蒸,我在里面还加了莲藕和小米,这样这道菜不仅好吃,营养指数也迅速提升。荷叶莲藕都是养生的好食材,但是糯米适量吃虽然有好处,但是老人啊,小孩还是不能多吃,不容易消化,但是我今天还加了小米,配上连藕,这样的好处就是不能多吃糯米的人既尝到了糯米的香,又不会吃的很多,因为糯米放的少,里面还有小米和莲藕呢。所以新年里要吃的好更要吃的健康啊!<<收起 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
排骨    糯米
小米荷叶
豆豉油辣椒酱   大蒜
生姜料酒
五香粉白糖
白胡椒粉酱油

荷叶糯米蒸排骨的做法详细步骤

荷叶糯米蒸排骨的做法图片第1步1、排骨冲洗干净后加入三大勺豆豉油辣椒酱;荷叶糯米蒸排骨的做法图片第2步2、加入切碎的大蒜,生姜,料酒,五香粉;荷叶糯米蒸排骨的做法图片第3步3、加入半勺白糖,一点白胡椒粉,一点酱油,用手均匀;荷叶糯米蒸排骨的做法图片第4步4、加入切成块的连藕;荷叶糯米蒸排骨的做法图片第5步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)5、放入提前2个小时淘洗干净的小半碗糯米和小米,搅拌均匀后腌制一个小时;荷叶糯米蒸排骨的做法图片第6步6、荷叶开水煮软后取出,放在一个器皿里;荷叶糯米蒸排骨的做法图片第7步7、把拌好的所有材料放在铺上荷叶的器皿里;8、包上荷叶,放入蒸锅大火煮开后改中火蒸一个小时即可。

荷叶糯米蒸排骨的做法小贴士

1.我用的是豆豉油辣椒酱,里面有豆豉还有辣椒油,所以我就没有加入食用油,如果你直接用辣椒酱,还可以加入一勺食用油,那么糯米会更加香浓;
2.糯米和小米一定要事先淘洗那样才会熟的快,否则会出现夹生的情况;
3.荷叶要用开水泡软再铺在器皿里,那样荷叶的香味会更浓;
4.最少要蒸1个小时,时间越久味道越香浓,食材会更软糯;
5.如果不喜欢小米,可以改成糯黄米,紫米等我觉得也不错。 美食分享,让更多人知道
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