《中国饮食文化史》学术研讨会在京举办

编辑:小豹子/2018-06-20 21:40

  本报讯

  (记者王佳欣)“没想到在我有生之年能够亲眼见证《中国饮食文化史》出版,实在是太高兴了。”在4月28日由中国轻工业出版社主办的《中国饮食文化史》学术研讨会暨获奖座谈会上,该丛书发起人、今年已91岁高龄的李士靖先生感慨万分。中国出版协会常务副理事长、中国图书评论学会会长邬书林,中国编辑学会原会长桂晓风出席会议并讲话。

  邬书林在讲话中指出,《中国饮食文化史》一书编辑出版历时20余年,值得业界认真总结这套书的编辑经验,将这种编辑精神发扬光大。他希望编辑们与时俱进,以更高的文化目标,抓好国家重点图书出版项目的落实。

  桂晓风从凤凰彩票网(5557713.com)编辑工作的角度,提出了3点感受:首先,当代出版单位应当出版一批出版物,系统深入地开发、传诵、弘扬我们民族活动史的文化内涵;其次,对这样一批出版物,当代中国编辑应当有更高的文化追求和文化素养;再次,为当代更多有激情、有理想、有作为的编辑成长、展开和持续高水平工作创造条件。

  据悉,《中国饮食文化史》是国家“十二五”重点图书出版规划项凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)目、国家出版基金资助项目,获第五届中华优秀出版物奖提名奖。该书由饮食文化学者赵荣光教授主编,由全国20多位一流饮食文化专家、学者,历经20余年编辑而成。该书的出版,填补了中国饮食文化无大型史著的空白。

  国家出版基金规划管理办公室主任陈亚明、中国出版协会常务副理事长兼秘书长刘建国参加会议。会议由中国轻工业出版社副社长杨西京主持。与会者凤凰彩票欢迎你(5557713.com)对本书出版编辑工作、出版意义及当代编辑精神等话题进行了座谈。