尽享饕餮盛宴 首届中原餐饮博览会在济源市举办

编辑:小豹子/2018-07-06 23:04

  

  大会开幕式

  人民网济源11月1日电(王玉兴、时岩)既有高端大气的鲤鱼焙面、牡丹燕菜,也有地方风味的濮城羊头、灌汤小笼包等。11月1日上午,首届中原餐饮博览会在河南省济源市举办,同时举办的还有河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛等,精美的菜品让人眼花缭乱、喷香的美食让人馋涎欲滴,活动赢得了阵阵喝彩。

  为落实河南省加快推进服务业供给侧结构性改革精神,大力弘凤凰彩票欢迎你(5557713.com)扬河南餐饮文化,济源市借助河南省商务厅等11部门联合举办河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛等契机部署的一次实际行动,对进一步传承豫菜文化,打造河南餐饮品牌,加快餐饮业与旅游、文化、会展产业融合发展,具有深远意义。

  此次大会的主题为“供给侧改革驱动创新、产业链融合助力发展”,紧紧围绕“一带一路”“互联网+”“供给凤凰彩票网(5557713.com)侧改革”“绿色、环保、安全、升级”等理念,举办展览、论坛、洽谈活动和技能大赛,促进餐饮企业转型升级,推动食品餐饮行业开放、创新、融合发展。

  博览会包含三大项11小项内容。三项大赛精彩纷呈,包括河南省第五届豫菜品牌大赛、第七届烹饪技能大赛、第二届饭店服务技能大赛等;在展览展示环节,有中原餐博会食材展及简快餐加盟展、中原餐博会酒店用品凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)展、全国名小吃展、济源特色产品展等;活动还举办了中原餐博会简快餐及团餐发展高峰论坛,中原论剑——中国烹饪文化发展辩论会等论坛活动。

  记者了解到,活动的三项大赛分为预赛和决赛两个阶段举行,前期全省18个省辖市和10个直管县(市)的3000多人自行组织预赛,共决胜出了1000多名选手参加决赛,活动还同时还邀请安徽、江苏、湖北等中部五省精英组建嘉宾团,参加六省精英赛。届时,来自全国各地的特色美食展将献上精致、丰盛的美食盛宴,中部五省大咖将上演“餐饮大战”,亮剑王屋山下。